Die HavelMi Kooperative braucht dich!

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Die HavelMi Kooperative braucht dich! Regional, bio, fair trade und lecker – wir haben uns selbst von der köstlichenHafermilch der HavelMi Kooperative überzeugen können und sie dann auch gleich zweimal in unsere Rezepte eingebaut – siehe: hier und hier. Im Februar...
Interview mit Julie Meresse

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Interview mit Julie Meresse   Erzählen Sie uns von Ihnen. Wie lange sind Sie schon in Berlin, Familie, Arbeit, wir würden gerne Ihre Geschichte hören!Hallo ich bin Julie! Ich bin Französin und nachdem ich in London, Montpellier und Paris gelebt habe, bin ich vor...
Interview mit Yogini Hufendiek

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Interview mit Yogini Hufendiek Wir haben die Köchin Yogini Hufendiek interviewt, die das Rezept dieser Woche zubereitet hat: Galettes gefüllt mit Champignons, Lauch, Sahne und Baby-Blattspinat.  Was war/ist Ihr Lieblingsrestaurant in Berlin/Brandenburg? Mein...
Klara: eine Studentin, die Benoo entdeckt

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Klara: eine Studentin, die Benoo entdeckt KlaraNationalität: FranzösischAlter: 26 Jahre altBeruf: Masterstudent in Internationalen Beziehungen @ ICD – Institute of Cultural DiplomacyIn Berlin seit Februar 2021 Zwischen Lockdown, Fernstudium und kleinem Budget...
Der Ursprung des Flammkuchens

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Der Ursprung des Flammkuchens Diese Woche finden Sie in Ihren Tellern einen ziemlich originellen Flammkuchen (ohne Hefe), mit Pastinake, Birne, Zwiebel und Walnüssen, serviert mit einem Sellerie- und Karottensalat mit einer Senfvinaigrette.  Der Flammkuchen geht auf...