Nachhaltige und saisonale Produkte aus der Region mit HOST Berlin Lassen Sie uns gemeinsam einen neuen Akteur im Bereich der nachhaltigen und lokalen Lebensmittel in Berlin entdecken! In dieser Woche geht es um Fabio Sardone, den Inhaber und Schöpfer des HOST Cafés im...
Salattypen: kein langweiliges Gemüse! Was kommt Ihnen in den Sinn, wenn Sie an das Wort “Kopfsalat” denken? Im Allgemeinen haben die Menschen immer das gleiche Bild im Kopf: ein Blattgrün mit einem sehr milden Geschmack, was ihm den Ruf eines...
Wissenswertes über Rhabarber Hier ist ein weiteres Frühlingsprodukt, das in den letzten Rezepten von Benoo sehr präsent war: Rhabarber. Lassen Sie uns mehr über die Geheimnisse dieses karminroten Gemüses erfahren. Ja, wir haben Gemüse gesagt! Entgegen der...
Spinat ist ein Blattgemüse und gehört zu der Familie der Gänsefußgewächse (Chenopodiaceae), die auch Mangold und Rote Bete umfasst. Traditionell wird der ausgewachsene Spinat, den man an seinen dunkelgrünen Blättern erkennt, gekocht, während die hellgrünen Triebe des...
