Interview mit Olaf von Schnelles-Grünzeug

Interview mit Olaf von Schnelles-Grünzeug

Interview mit Olaf von Schnelles-Grünzeug Warum und wann haben Sie Schnelles-Grünzeug gegründet? Schnelles Grünzeug wurde im Jahr 2014 gegründet. Davor habe ich 16 Jahre lang eine Vorgängergärtnerei unter einem anderen Namen betrieben. Sie hieß Essbare Landschaften...
Schwarzer Knoblauch

Schwarzer Knoblauch

Schwarzer Knoblauch Was ist schwarzer Knoblauch? Wenn weißer Knoblauch für mehrere Wochen in einer warmen und feuchten Umgebung aufbewahrt wird, verwandelt er sich in schwarzen Knoblauch. Die Enzyme zersetzen sich und verändern die Farbe, den Geschmack und die...
3 Wine lists to go with your Christmas menu

3 Wine lists to go with your Christmas menu

3 Wine lists to go with your Christmas menu These wine lists have been put together by Thomas @CApperi.berlin who sells mostly Italian wines. We also have a list of local wines and a cider. The local choice: The @Ostmost Cidre Wild which can be found at most retailers...
Sustainable Christmas trees in Berlin

Sustainable Christmas trees in Berlin

Gut & Boesel (@benediktboesel on instagram) are so clever, they sell some affordable and sustainable Christmas trees! You can pre-order at weihnachtsbaum@gutundboesel.org and pick up on 13.12. at their premises in Alt Madlitz. Why “regenerative”? At...