Schwarzer Knoblauch

Was ist schwarzer Knoblauch?

Wenn weißer Knoblauch für mehrere Wochen in einer warmen und feuchten Umgebung aufbewahrt wird, verwandelt er sich in schwarzen Knoblauch. Die Enzyme zersetzen sich und verändern die Farbe, den Geschmack und die Beschaffenheit des Knoblauchs. Als Ergebnis werden die Zehen schwarz mit einer klebrigen Textur und der Geschmack wird intensiver. 

Der Verzehr von schwarzem Knoblauch soll Ihnen einen Energieschub geben und Ihr Immunsystem stärken.  Fakt ist, dass eine einzelne schwarze Zehe genauso nahrhaft ist wie ein ganzer normaler Knoblauch und viel leichter zu verdauen ist.

Es wird auch gesagt, dass er hohe Antioxidantien und viele andere gesundheitliche Vorteile hat.

Schwarzer Knoblauch kann dank seiner Beschaffenheit in allen möglichen Rezepten verwendet werden. Man kann ihn gut auf Salaten und Brot verwenden. Alles ist möglich, Sie müssen nur Ihrer Fantasie freien Lauf lassen !

Wenn Sie auf der Suche nach einem Rezept mit schwarzem Knoblauch sind, schauen Sie sich dieses hier an.