Salattypen: kein langweiliges Gemüse!

Salattypen: kein langweiliges Gemüse!

Salattypen: kein langweiliges Gemüse!   Was kommt Ihnen in den Sinn, wenn Sie an das Wort “Kopfsalat” denken? Im Allgemeinen haben die Menschen immer das gleiche Bild im Kopf: ein Blattgrün mit einem sehr milden Geschmack, was ihm den Ruf eines...
Wissenswertes über Rhabarber

Wissenswertes über Rhabarber

Wissenswertes über Rhabarber   Hier ist ein weiteres Frühlingsprodukt, das in den letzten Rezepten von Benoo sehr präsent war: Rhabarber. Lassen Sie uns mehr über die Geheimnisse dieses karminroten Gemüses erfahren.  Ja, wir haben Gemüse gesagt! Entgegen der...
Die Vorteile von Hirse

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Die Vorteile von Hirse Was ist Hirse? Hirse ist wie Weizen und Reis ein Getreide und gehört damit wie Hülsenfrüchte, Brot und Kartoffeln zur Familie der Stärkehaltigen. Sie hat daher einen Kalorien- und Nährwert (Proteine, Fette, Kohlenhydrate), der dem anderer...
Wie Essen Menschen über Generationen hinweg zusammenbringt

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Wie Essen Menschen über Generationen hinweg zusammenbringt Kürzlich erhielten wir eine E-Mail von einer lieben Kundin, die es nicht erwarten konnte, die nächste Benoobox zu erhalten. Sie erklärte: “Das Kochen mit der Benoobox ist die seltene Gelegenheit, die ich...
Interview mit Andreas aus Frische Kappen

Interview mit Andreas aus Frische Kappen

Interview mit Andreas aus Frische Kappen Frische Kappen wurde 2019 von Andreas und Manuel gegründet. Sie züchten Bio-Pilze auf einem kleinen Hof bei Templin in der Uckermark. Ihre Leidenschaft für diese besonderen Wald- und Wiesenbewohner stammt aus ihrer Kindheit....